Kycklinglårfile recept
Kycklinglårfile recept med ugnsrostad potatis, citron, vitlök och örter – saftiga lårfiléer, krispigt skinn och sky som skedar sig själv utan stress i vardagen.
Så här gör du
Marinad
Vispa ihop olja, honung, dijon, örter, chiliflakes, citronzest och saft från en citron.
Vispa ihop olja, honung, dijon, örter, chiliflakes, citronzest och saft från en citron.
Förbered
Vänd kyckling och potatis i marinaden. Lägg allt på en plåt med klyftad lök och vitlök.
Vänd kyckling och potatis i marinaden. Lägg allt på en plåt med klyftad lök och vitlök.
Rosta
Baka i 220°C i 10 minuter, sänk sedan till 190°C och fortsätt 25 minuter.
Baka i 220°C i 10 minuter, sänk sedan till 190°C och fortsätt 25 minuter.
Vila
Ta ut plåten, täck lätt med folie och låt vila 5 minuter så saften sätter sig.
Ta ut plåten, täck lätt med folie och låt vila 5 minuter så saften sätter sig.
Servera
Pressa över resterande citron, toppa med persilja och häll skyn över potatisen.
Pressa över resterande citron, toppa med persilja och häll skyn över potatisen.
Näringsvärde
per portionProtein
38 g
Kolhydrater
35 g
Fett
29 g
Fiber
5 g
Tips för Kycklinglårfile recept
Torka skinnet
Klappa lårfiléerna torra med papper. Ett torrt skinn blir garanterat krispigt i ugnen.
Två temperaturer
Starta på 220°C i 10 minuter och sänk sedan till 190°C. Du får färg snabbt utan att kycklingen torkar.
Citronsky
Pressa en extra citron över plåten direkt vid servering och skrapa upp skyn. Det blir den enklaste såsen.
Förbered
Lägg potatis, marinad och kyckling i påse kvällen före. Då är plåtmaten redo att åka in i ugnen direkt efter jobbet.
Vanliga frågor om Kycklinglårfile recept
Kan jag använda kycklingklubbor i detta kycklinglårfile recept?▼
Ja, öka då tillagningstiden med cirka 10 minuter och kontrollera att innertemperaturen når 82°C vid benet.
Vilken potatis passar bäst?▼
Fast potatis eller delikatesspotatis håller formen och blir fint rostad tillsammans med kycklingen.
Kan jag göra rätten mjölkfri?▼
Receptet är redan laktosfritt, men servera med havreyoghurt eller vegansk aioli om du vill ha en sås utan mejeri.
Hur vet jag att kycklingen är klar?▼
Använd termometer och sikta på 75°C i den tjockaste delen. Saften ska vara klar.
Går det att dubbla receptet?▼
Ja, använd två plåtar och rotera dem halvvägs för jämn färg.
Kan jag lägga till grönsaker?▼
Broccoli, rödlök eller paprika kan läggas till sista 15 minuterna för mer färg och vitaminer.
Related recipes
Kycklinglårfilé fryst
Kycklinglårfilé fryst tillagad säkert i ugn med gräddig sojasås. Rätt tining, jämn tillagning och smart sås av skyn. Se receptet.
Kycklinglårfilé i lergryta
Kycklinglårfilé i lergryta som blir extra saftig med långsam tillagning i ugn. Grönsaker, örter och sky till sås. Se receptet.
Kycklinglårfilé med Fetaost och Citron
Laga saftig kycklinglårfilé med fetaost och citron i ugn! Enkel medelhavsmiddag klar på 30 minuter. Fräsch, smakrik och älskad av alla. Prova receptet!
Kycklinglårfilé i Ugn med Rostad Potatis
Laga saftig kycklinglårfilé i ugn med krispig potatis! Allt i en form på 35 min. Enkel vardagsmiddag som sköter sig själv. Smakrik och populär. Prova!
Kycklinglårfilé Recept
Ditt nya favorit kycklinglårfilé recept! Saftig kyckling på plåt med rostade rotfrukter. En enkel allt-i-ett middag som hela familjen älskar. Prova nu!
Utan grädde kycklinglårfilé i ugn
Kycklinglårfilé i ugn utan grädde – rostas med citron, vitlök och örter för saftig rätt med knaprig yta. Servera med plåtgrönsaker för lätt vardagsmiddag.
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
