lchf omelett
När man vill ha något varmt och tryggt utan kolhydrater är omelett svårslagen. Den här hjälper dig laga lchf omelett hemma som känns rejäl, med smält mozzarella, saftiga tomater och doft av basilika. Enkelt, vardagligt och precis lagom mättande.
Så här gör du
Förbered ägg
Vispa äggen lätt och rör ner basilika, salt och peppar.
Vispa äggen lätt och rör ner basilika, salt och peppar.
Förbered fyllning
Dela tomaterna och tärna mozzarellan.
Dela tomaterna och tärna mozzarellan.
Stek tomater
Hetta upp olivolja i panna och bryn tomaterna några minuter.
Hetta upp olivolja i panna och bryn tomaterna några minuter.
Tillaga omelett
Häll i äggen och strö över mozzarella när omeletten börjar stelna.
Häll i äggen och strö över mozzarella när omeletten börjar stelna.
Stelna klart
Sänk värmen och låt omeletten bli klar utan att steka för hårt.
Sänk värmen och låt omeletten bli klar utan att steka för hårt.
Näringsvärde
per portionProtein
30 g
Kolhydrater
6 g
Fett
42 g
Fiber
2 g
Tips för lchf omelett
För bästa resultat
Nyckeln till en riktigt god lchf omelett är lugn värme. Hetta upp pannan ordentligt först, men sänk direkt när äggen åker i. Då hinner omeletten stelna utan att bli torr.
…Tidssparande knep
Förbered allt innan du börjar steka: vispa ägg, skär tomater och tärna mozzarella direkt. Då går lchf omelett snabbt utan stress. Använd en stekpanna med lock så omeletten stelnar snabbare på låg värme.
…Maxa smaken
Vill du ge din lchf omelett mer djup kan du tillsätta lite extra olivolja för rundare smak. En nypa flingsalt på toppen lyfter mozzarellan, och svartpeppar ger lagom sting.
…Lagring & hållbarhet
Lchf omelett är godast direkt men kan sparas i kyl i upp till 1 dag. Förvara i tät burk. Värm försiktigt i stekpanna på låg värme så den inte blir gummiaktig. Mikrovågsugn fungerar men värm kort och rör inte om.
…Vanliga frågor om lchf omelett
Är omelett bra för LCHF?▼
Ja, lchf omelett är ett utmärkt val eftersom den är rik på fett och protein men innehåller väldigt lite kolhydrater.
Kan man äta tomat på LCHF?▼
Ja, i mindre mängd fungerar tomat bra i lchf omelett eftersom kolhydratinnehållet är relativt lågt.
Vilken ost är bäst i LCHF omelett?▼
Mozzarella, hårdost och fetaost fungerar bra i lchf omelett eftersom de innehåller lite kolhydrater.
Blir omelett mättande utan bröd?▼
Ja, lchf omelett är mycket mättande tack vare ägg, ost och olivolja som ger långvarig mättnad.
Kan man göra LCHF omelett i förväg?▼
Det går, men lchf omelett blir bäst nygjord. Förvaring över natten fungerar om den värms försiktigt.
Passar LCHF omelett som middag?▼
Absolut, lchf omelett är ett enkelt och mättande middagsalternativ som går snabbt att laga.
Related recipes
Omelett i ugn
Omelett i ugn som blir luftig och jämnt gräddad – bara vispa, häll i formen och grädda 30 minuter. Skär i rutor och servera, utan krångel varje gång. Se receptet
glutenfri omelett
Glutenfri omelett som är mättande och lätt att laga hemma för två. Med svamp, gräslök och fräsch spenat på toppen. Se receptet.
Omelett med zucchini
Omelett med zucchini som blir saftig och mättande – fräs grönsakerna först, häll på äggsmet och låt stanna lugnt. Toppa med ost och örter. Se receptet idag!
omelett med räkstuvning
Omelett med räkstuvning med Västerbottensost, dill och räkor – krämig topping som gör vardagsmiddagen lite festligare för 4. Enkelt steg för steg. Prova idag.
Omelett med svampstuvning
Omelett med svampstuvning med fluffig ugnsomelett och krämig svamp på toppen – enkel vardagslyx för fyra, med tydliga ugnsteg som går hem hos alla. Se receptet.
Omelett i stekpanna
Omelett i stekpanna som blir krämig och jämnt stekt – följ mina knep för rätt värme och vikning, perfekt frukost för 1–2 personer på 15 minuter. Prova idag!
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
