Fetaostfylld lax med dill och citron
Fetaostfylld lax med dill, citron och ugnsrostade grönsaker – krämig fyllning möter saftig fisk och fräsch sälta. Enkelt helgrecept som imponerar utan stress.
Så här gör du
Förbered ugnen och laxen
Sätt ugnen på 150 °C och smörj en plåt eller form lätt med olivolja.
Sätt ugnen på 150 °C och smörj en plåt eller form lätt med olivolja.
Gör fetaoströran
Mosa ihop fetaost, dill, citronskal och olivolja till en krämig röra.
Mosa ihop fetaost, dill, citronskal och olivolja till en krämig röra.
Fyll laxen
Skär ett djupt snitt i varje laxbit och fyll generöst med fetaoströran.
Skär ett djupt snitt i varje laxbit och fyll generöst med fetaoströran.
Krydda och grädda
Salta, peppra och ringla över lite extra olivolja. Grädda i ugnen 20–25 minuter.
Salta, peppra och ringla över lite extra olivolja. Grädda i ugnen 20–25 minuter.
Servera
Servera laxen varm med kokt potatis eller sallad, toppad med färsk dill.
Servera laxen varm med kokt potatis eller sallad, toppad med färsk dill.
Näringsvärde
per portionProtein
36 g
Kolhydrater
2 g
Fett
28 g
Fiber
0 g
Tips för Fetaostfylld lax med dill och citron
Så lyckas du med perfekt fetaostfylld lax
För att din fetaostfyllda lax ska bli perfekt, se till att osten blandas ordentligt med dill, citron och olivolja. Fyll snitten i laxen rikligt, men inte för mycket – då håller fyllningen sig på plats.
…Spara tid – gör fyllningen i förväg
Fetaoströran till detta recept lax går utmärkt att förbereda dagen innan. Förvara den i kyl tills det är dags att fylla laxen. På så sätt sparar du tid vid middagen och kan lägga mer fokus på tillbehören.
…Lyft smaken med extra örter och topping
Vill du ge din fetaostfyllda lax ännu mer karaktär? Tillsätt lite vitlök i fyllningen, eller toppa med finhackad persilja och rostade pinjenötter.
…Förvara och värm laxen utan att den blir torr
Förvara överbliven lax i kyl i upp till två dagar. Värm den försiktigt i låg ugn, ca 125 °C, så bevaras saftigheten. Den är också underbar kall på en sallad dagen efter – smakerna av citron och dill utvecklas ännu mer när rätten fått stå till sig.
…Vanliga frågor om Fetaostfylld lax med dill och citron
Hur länge ska detta recept lax stå i ugnen?▼
Laga laxen i 150 °C i cirka 20–25 minuter, beroende på tjocklek. Laxen ska vara precis genomstekt men fortfarande saftig. Citronskalet och fetaosten ger den perfekt frisk sälta.
Hur många portioner blir av detta recept lax?▼
Detta recept lax räcker till cirka fyra portioner, lagom för en familjemiddag eller helgbjudning. Servera med potatis, couscous eller en frisk grönsallad.
Kan man förbereda fetaostfylld lax i förväg?▼
Ja, du kan förbereda både fyllningen och snitta laxen innan. Fyll den strax innan gräddning så behåller den sin saftighet och ostens fräschör.
Vilken typ av fetaost passar bäst?▼
En äkta grekisk fetaost ger den rätta sältan och krämigheten. Du kan också använda smulad salladsost för en mildare smak – båda fungerar utmärkt till detta recept lax.
Varför spricker fyllningen ut ur laxen?▼
Om snittet är för grunt eller fyllningen för lös kan den rinna ut. Mosa fetaosten ordentligt och tryck in fyllningen försiktigt, så håller den sig på plats under tillagningen.
Vad passar att servera till fetaostfylld lax?▼
Servera fetaostfylld lax med kokt potatis, rostade grönsaker eller en fräsch citron- och dillsås. Det är en smakrik och elegant rätt som passar alla tillfällen.
Related recipes
Enkla laxrätter
Recept med lax i ugn med krämig sås, dill och citron – en enkel, lyxig och smakrik rätt som hela familjen älskar. Klart på 30 minuter – prova redan ikväll!
Citronlax i ugn recept
Citronlax i ugn med smör, vitlök och dill – saftig laxfilé som sköter sig själv på plåten och levererar vardagsmiddag klar på 25 minuter med minimalt disk.
Lax i ugn recept
Lax i ugn recept med frisk citron, örter och perfekt saftighet – en enkel festfavorit som alltid lyckas. Svensk klassiker för både vardag och helg. Prova idag!
Recept gravad lax
Recept gravad lax med dill och citron – en klassisk svensk favorit som imponerar på gästerna. Lätt att göra hemma, lyxig smak och perfekt till fest. Prova idag!
Recept med lax i ugn
Lax i ugn med citron, dill och smör – lägg allt på plåt, baka 18 minuter och servera med potatis eller sallad. Minimal insats, maximal restaurangkänsla.
Recept på lax i ugn
Recept på lax i ugn som ger saftigt resultat med citron och dill. Enkel vardagsmiddag som passar hela familjen och fungerar med potatis eller ris. Laga hemma.
Utforska fler kategorier
Upptäck andra spännande recept
