Cornflakesgodis

Ja, detta är ett perfekt nybörjarrecept för julgodis barn kan hantera. De minsta kan behöva hjälp med att smälta chokladen då den blir varm, men momenten att blanda i flingorna och klicka ut topparna på plåten är utmärkta för små bagare. Det är kladdigt, roligt och säkert eftersom inga vassa verktyg eller kokande sockerlag behövs.

Absolut! Cornflakes är klassikern, men det går precis lika bra med Vårgårdaris, Rice Krispies eller krossade digestivekex. Risbräck (med puffat ris) blir lite mjukare i konsistensen medan cornflakes ger mest krisp. Prova er fram för att hitta familjens favorit, grundprincipen med chokladmängden är densamma oavsett vilken torrvara du väljer.

Choklad är oftast naturligt glutenfri (kolla för säkerhets skull innehållsförteckningen för "spår av"), men vanliga cornflakes kan innehålla kornmalt. För att göra receptet helt glutenfritt, köp cornflakes som är märkta med glutenfri-symbolen. De smakar precis likadant och beter sig likadant i bakningen, vilket gör att alla kan njuta av godiset.

Om chokladen får en matt eller vitaktig yta har den drabbats av "fat bloom". Det beror oftast på att chokladen smälts vid för hög temperatur eller kylts ner för snabbt/långsamt. Det är helt ofarligt att äta, men vill du ha glansiga toppar, smält chokladen försiktigt och låt den svalna något innan du blandar i flingorna.

Ja, det går att frysa dessa chokladtoppar, men det är sällan nödvändigt eftersom de håller bra i kylen. Om du fryser dem, tänk på att kondens kan bildas när de tinar, vilket kan göra flingorna lite mindre krispiga. Det bästa är oftast att förvara dem i en kall källare eller i grönsakslådan i kylen.

Nyckeln är att strö på dekorationen omedelbart efter att du klickat ut smeten på bakplåtspappret. Chokladen stelnar snabbare än man tror, särskilt om flingorna är kalla. Ha olika skålar med strössel redo så att barnen kan dekorera sina egna toppar direkt medan ytan fortfarande är fuktig och mottaglig.

Om du vill utforska fler julgodis recept, kolla in vår guide med Top 10 julgodis recept där vi samlat klassiska och moderna favoriter, från enkelt julgodis för barn till veganska alternativ.