Hoppa till huvudinnehåll

Julgodis med cornflakes

4.5(85)
En närbild på krispigt julgodis med cornflakes och choklad uppskuret i rutor på ett bakplåtspapper.
75 min
7 ingredienser
Lätt

Gör eget julgodis med cornflakes! Enkelt recept med choklad, sirap och krisp. Perfekt godis som hela familjen älskar. Klart på 15 min! Prova idag.

Så här gör du

Gör så här

Förbered formen

Klä en form, cirka 20x30 cm, med bakplåtspapper för att enkelt kunna lyfta ur kakan senare.

Smält ingredienser

Smält smöret i en kastrull och rör ner socker, vaniljsocker, kakao och sirap under omrörning.

Koka upp

Låt blandningen koka upp och sjuda tills sockret har löst sig helt och smeten blivit blank.

Blanda i choklad och flingor

Hacka chokladen, rör ner den i den varma smeten tills den smält, och vänd sedan försiktigt ner cornflakes.

Forma och kyl

Tryck ut massan jämnt i formen, låt stelna svalt i minst 1 timme och skär sedan i rutor.

Näringsvärde

per portion
Värdena är ungefärliga beräkningar.
112kcal

Protein

1 g

Kolhydrater

14 g

Fett

6 g

Fiber

1 g

Tips & Tricks för Julgodis med Cornflakes Recept – Krispigt & Enkelt

För bästa resultat

För att få den perfekta konsistensen på ditt julgodis med cornflakes är det viktigt att inte krossa flingorna för mycket när du vänder ner dem i chokladsmeten. Använd en slickepott och vänd varsamt runt smeten tills allt är täckt. Låt smörblandningen koka upp ordentligt så att sockerkristallerna smälter helt innan du tillsätter chokladen; detta ger en slätare och mer kolaaktig smak som binder ihop rutorna bättre än om sockret är grynigt.

Tidssparande knep

Förbered formen med bakplåtspapper innan du börjar smälta ingredienserna. När smeten väl är blandad stelnar den ganska snabbt, särskilt om chokladen svalnar, så det gäller att vara redo. Vill du att ditt julgodis med cornflakes ska stelna snabbare? Ställ in formen i kylen eller till och med frysen i 15 minuter istället för att vänta en timme i rumstemperatur. Det sparar tid och gör det enklare att skära snygga bitar.

Maxa smaken

Även om detta är ett sött godis, vinner det enormt på en nypa flingsalt. Strö lite salt över smeten precis efter att du brett ut den i formen; det bryter av sötman från sirapen och chokladen på ett fantastiskt sätt. Att använda en mörk choklad av hög kvalitet (minst 70 %) ger en vuxnare smak. Du kan också riva i lite apelsinskal i kastrullen för en klassisk romerska bågar-touch på dina krispiga munsbitar.

Lagring & hållbarhet

Dessa godbitar håller sig bäst om de förvaras svalt. Lägg ditt färdiga julgodis med cornflakes i en burk med tätslutande lock och ställ i kylen eller ett svalt skafferi. Om de står framme för varmt kan de bli kladdiga och tappa lite av sin krispighet. De går även utmärkt att frysa in om du vill förbereda julbaket i god tid, men låt dem tina några minuter innan servering för bästa smak.

Vanliga frågor om Julgodis med Cornflakes Recept – Krispigt & Enkelt

Kan man använda glutenfria cornflakes?

Ja, det går alldeles utmärkt. Vanliga cornflakes innehåller ofta kornmalt, så för att göra receptet helt glutenfritt måste du välja en sort som är tydligt märkt med glutenfri. Smaken och krispigheten i ditt julgodis med cornflakes blir precis lika bra med det glutenfria alternativet.

Varför smular godiset sönder?

Om rutorna faller isär när du skär dem kan det bero på att smeten inte kokat ihop tillräckligt med sirapen, eller att du använt för mycket cornflakes i förhållande till smeten. Försök att packa smeten ganska hårt i formen med baksidan av en sked för att rutorna ska hålla ihop bättre.

Kan man använda mjölkchoklad istället?

Absolut! Om du föredrar en mildare och sötare smak, särskilt för barnen, kan du byta ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad. Tänk på att ditt julgodis med cornflakes då blir lite sötare, så du kan eventuellt minska mängden strösocker något.

Hur länge håller cornflakesgodis?

I en tät burk i kylen håller de i upp till två veckor, men de är oftast godast den första veckan då cornflakesen är som krispigast. Om fukt kommer in i burken kan de bli lite sega, så se till att locket sluter tätt.

Kan man göra dem nötfria?

Detta recept är naturligt nötfritt, förutsatt att chokladen du använder inte innehåller spår av nötter. Det gör rätten till ett utmärkt val för skolor eller fester där man måste ta hänsyn till nötallergier, utan att tumma på den goda smaken.

Var kan jag hitta fler julgodis recept?

Om du vill utforska fler julgodis recept, kolla in vår guide med Top 10 julgodis recept där vi samlat klassiska och moderna favoriter, från enkelt julgodis för barn till veganska alternativ.

Måste man ha sirap i?

Sirapen fyller en viktig funktion då den agerar som 'lim' och ger en seg kola-konsistens som binder ihop ingredienserna. Utan sirap blir det svårare för ditt julgodis med cornflakes att hålla ihop, och smaken blir inte lika fyllig och karamelliserad.

Laddar kommentarer...

Utforska fler kategorier

Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier

Dela detta recept

Sprid glädjen och dela Julgodis med cornflakes med dina vänner och familj!