Julgodis med cornflakes

Ja, det går alldeles utmärkt. Vanliga cornflakes innehåller ofta kornmalt, så för att göra receptet helt glutenfritt måste du välja en sort som är tydligt märkt med glutenfri. Smaken och krispigheten i ditt julgodis med cornflakes blir precis lika bra med det glutenfria alternativet.

Om rutorna faller isär när du skär dem kan det bero på att smeten inte kokat ihop tillräckligt med sirapen, eller att du använt för mycket cornflakes i förhållande till smeten. Försök att packa smeten ganska hårt i formen med baksidan av en sked för att rutorna ska hålla ihop bättre.

Absolut! Om du föredrar en mildare och sötare smak, särskilt för barnen, kan du byta ut den mörka chokladen mot mjölkchoklad. Tänk på att ditt julgodis med cornflakes då blir lite sötare, så du kan eventuellt minska mängden strösocker något.

I en tät burk i kylen håller de i upp till två veckor, men de är oftast godast den första veckan då cornflakesen är som krispigast. Om fukt kommer in i burken kan de bli lite sega, så se till att locket sluter tätt.

Detta recept är naturligt nötfritt, förutsatt att chokladen du använder inte innehåller spår av nötter. Det gör rätten till ett utmärkt val för skolor eller fester där man måste ta hänsyn till nötallergier, utan att tumma på den goda smaken.

Om du vill utforska fler julgodis recept, kolla in vår guide med Top 10 julgodis recept där vi samlat klassiska och moderna favoriter, från enkelt julgodis för barn till veganska alternativ.

Sirapen fyller en viktig funktion då den agerar som 'lim' och ger en seg kola-konsistens som binder ihop ingredienserna. Utan sirap blir det svårare för ditt julgodis med cornflakes att hålla ihop, och smaken blir inte lika fyllig och karamelliserad.