Sockerkaka med äppelmos
Doften av nystekt sockerkaka en regnig söndag är helt oslagbar. Denna saftiga sockerkaka med äppelmos är en enkel vardagsfavorit med len vanilj och en gyllene yta som doftar ljuvligt av nymalen kanel.
Så här gör du
Förbered ugnen
Sätt ugnen på 175°C och smörj en rund form ordentligt.
Sätt ugnen på 175°C och smörj en rund form ordentligt.
Vispa luftigt
Vispa ägg och strösocker tills det blir vitt och riktigt pösigt.
Vispa ägg och strösocker tills det blir vitt och riktigt pösigt.
Blanda smeten
Vänd ner mjöl, bakpulver och vanilj blandat med smält smör och vatten.
Vänd ner mjöl, bakpulver och vanilj blandat med smält smör och vatten.
Grädda kakan
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
Häll smeten i formen och grädda i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.
Gör krämen
Rör ihop smör, florsocker och vanilj till en slät fyllning.
Rör ihop smör, florsocker och vanilj till en slät fyllning.
Fyll kakan
Dela den kalla kakan, bred på smörkräm och ett generöst lager äppelmos med kanel.
Dela den kalla kakan, bred på smörkräm och ett generöst lager äppelmos med kanel.
Näringsvärde
per portionProtein
4 g
Kolhydrater
42 g
Fett
12 g
Fiber
1 g
Tips för Sockerkaka med äppelmos
För bästa resultat
För att få din sockerkaka med äppelmos riktigt luftig är hemligheten att vispa ägg och socker riktigt länge, tills smeten är nästan vit och pösig.
…Tidssparande knep
Om du har bråttom kan du hoppa över att dela kakan och istället klicka ner äppelmoset direkt i smeten innan du sätter in den i ugnen. Det ger en marmorerad sockerkaka med äppelmos som smakar precis lika gott men kräver mindre handpåläggning.
…Maxa smaken
För att verkligen få din sockerkaka med äppelmos att sticka ut kan du bryna smöret innan du blandar ner det. Det ger en nötig ton som passar fantastiskt ihop med kanel och äpple.
…Lagring & hållbarhet
En sockerkaka med äppelmos är faktiskt en av få kakor som nästan blir godare efter en dag i kylen. Fyllningen gör att fukten drar in i bottnarna och gör hela kakan saftigare.
…Vanliga frågor om Sockerkaka med äppelmos
▼
▼
▼
▼
▼
▼
Laddar kommentarer...
Related recipes
Blåbärskaka
Blåbärskaka är en saftig klassiker för alla tillfällen. Baka den på 55 minuter och få ett perfekt resultat med detta enkla recept. Prova att baka den idag.
Klassisk Toscakaka
Klassisk toscakaka med saftig botten och knäckigt mandeltäcke. En oemotståndlig favorit som passar perfekt till fikat. Baka en ljuvlig kaka hemma!
Sockerkaka
Trött på torr sockerkaka? 🍰 Upptäck hemligheten med 'varm mjölk-metoden' för en extremt saftig och luftig kaka som aldrig misslyckas. Perfekt resultat på under en timme!
Drömmar
Baka klassiska drömmar – spröda småkakor som smälter i munnen! Enkelt recept med hjorthornssalt för perfekt frasighet. Klar på 35 min. Testa idag!
lussebullar med kesella
Lussebullar med Kesella – njut av saftiga och luftiga saffransbullar som håller sig mjuka längre. Enkel julbakning för hela familjen på 90 min. Baka och njut idag!
Hallongrottor
Hallongrottor med spröd mördeg och hallonsylt som fyllning. Enkla, stora småkakor som håller formen i formar och passar all fika – varje gång. Se receptet.
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
