Äppelmos utan socker
Känslan av att plocka solvarma äpplen direkt från trädet är helt oslagbar. Det här receptet på äppelmos utan socker är ett enkelt och vardagligt sätt att ta tillvara på skörden. Resultatet blir ett lent och friskt mos med en härlig gyllene färg.
Så här gör du
Ansa frukten
Skölj äpplena noga, kärna ur dem och skär i grova tärningar.
Skölj äpplena noga, kärna ur dem och skär i grova tärningar.
Mjuka upp
Lägg äpplen och vatten i en kastrull och koka under lock i 10–15 minuter.
Lägg äpplen och vatten i en kastrull och koka under lock i 10–15 minuter.
Skapa konsistens
Mosa med en gaffel för ett rustikt mos eller mixa slätt med stavmixer.
Mosa med en gaffel för ett rustikt mos eller mixa slätt med stavmixer.
Sista touchen
Rör i citronsaft för färg och låt moset svalna snabbt i vattenbad.
Rör i citronsaft för färg och låt moset svalna snabbt i vattenbad.
Näringsvärde
per portionProtein
0.3 g
Kolhydrater
12 g
Fett
0.2 g
Fiber
2.4 g
Tips för Äppelmos utan socker
För bästa resultat
För att lyckas med ditt äppelmos utan socker är valet av frukt helt avgörande för slutresultatet. Välj mogna och naturligt söta äpplen som fått hänga kvar på trädet tillräckligt länge, då dessa innehåller mer naturligt socker och ger en djupare smakprofil utan tillsatser.
…Tidssparande knep
Skippa skalningen om du vill spara tid och få i dig mer nyttigheter på köpet. Skölj bara frukten noga, kärna ur och skär i mindre bitar innan kokning.
…Maxa smaken
Eftersom vi inte använder sötning i detta recept kan man med fördel tillsätta en hel kanelstång eller en gnutta äkta vanilj under koket. Detta ger en naturlig sötma och en doft som sprider sig i hela hemmet.
…Lagring & hållbarhet
Då detta är ett äppelmos utan socker saknas det naturliga konserveringsmedlet som socker annars utgör. Det innebär att hållbarheten i kylskåp är kortare, oftast bara några dagar upp till en vecka.
…Vanliga frågor om Äppelmos utan socker
▼
▼
▼
▼
▼
▼
Laddar kommentarer...
Related recipes
Äppelmos
Äppelmos är ett måste till gröten. Här är ett enkelt recept på äppelmos med få ingredienser som ger fantastisk smak utan krångel. Prova idag.
Äppelmos med syltsocker
Äppelmos med syltsocker ger ett fylligt och hållbart mos som står sig länge i kylen. Passar perfekt till frukostgröten eller i bakverk. Prova idag.
Äppelmos med kanel
Äppelmos med kanel är den perfekta kombinationen av syrliga äpplen och varm kryddoft. Ett enkelt recept som förgyller frukosten på nolltid. Prova idag.
Äppelmos med skal
Äppelmos med skal är både nyttigare och enklare att göra. Här är mitt bästa recept för dig som vill spara tid och få extra mycket smak. Se receptet!
Gammaldags äppelmos
Gammaldags äppelmos är det godaste tillbehöret till både fläsk och gröt. Här är ett recept på rustikt och opasserat mos med äkta smak. Prova idag.
Äppelmos i ugn
Äppelmos i ugn är det smartaste sättet att ta hand om skörden. Det sköter sig självt och bränner aldrig fast i kastrullen. Perfekt för hösten. Prova idag.
Utforska fler kategorier
Upptäck vårt urval av recept från olika kategorier
